Een koolhydraatarm dieet volgen is een meer dan verstandig besluit. Want als je alle diëten van vandaag op een rijtje zet, spring het koolhydraatarme dieet er toch wel met kop en schouders bovenuit. Enkele voordelen van dit dieet:

• Snel en doeltreffend
• Afvallen zonder eten te laten staan
• Levert veel energie
• Helpt ook tegen andere ongemakken

In de basis zal afvallen bedoeld zijn zoals het koolhydraatarme dieet. Je eet minder enkelvoudige koolhydraten, maar meer eiwitten en onverzadigde vetten. Daarnaast vul je aan met complexe koolhydraten.

Een goed koolhydraatarm dieet laat je op korte termijn vele vet verbranden, omdat het je lichaam dwingt oude reserves op te maken. Ook levert een dergelijk dieet je heel veel energie om de dag goed door te komen en je zowel mentaal als fysiek volledig te kunnen geven.

Groene smoothies passen dan ook prima binnen een koolhydraatarm dieet.

Koolhydraatarme groene smoothies

Om te beginnen zijn groene smoothies van zichzelf al koolhydraatarm. Dat komt omdat groene smoothies alleen op basis van de meest natuurlijke producten (groenten, fruit en water) worden gemaakt. Het ontbreekt dus aan toegevoegde suikers (zoals ijs of yoghurt) die in normale smoothies wel aan de orde zijn.

Je kunt een groene smoothie nog extra opvullen met andere ingrediënten die ook in een koolhydraatarm dieet toegestaan zijn. Je moet dan aan noten denken. Hazelnoten, walnoten en amandelen laten zich prima door de blender halen. Los van dat ze je smoothie een andere smaak geven, komt er ook nog eens een enorme hoeveelheid energie bij. Naast noten kun je ook zaden gebruiken, zoals lijnzaad en chiazaad. Deze staan al langere tijd bekend als powerfoods en dat is niet zo gek, want ze leveren je echt heel vele energie!

Van tevoren bereiden

Groene smoothies zijn – zoals je als bezoeker van deze website natuurlijk al lang wist – heel makkelijk te bereiden en ook van tevoren te maken. Daarmee kun je een smoothie prima als ontbijt nuttigen.

Veel volgers van een koolhydraatarm dieet lopen namelijk tegen het ontbijt aan. In een koolhydraatarm ontbijt is onder meer brood niet toegestaan, vanwege een te grote hoeveelheid koolhydraten. Vervangers zijn vaak lastig te vinden of vinden de volgers niet lekker. Maar een groene smoothie (een dag van tevoren bereid) kan prima dienen als een ontbijtje. Je hebt dan al voor je aan de slag gaat alle groenten en fruit binnen die je volgens de richtlijnen binnen zou moeten hebben.

Tussendoortje

Heb jij geen moeite met een koolhydraatarm dieet, maar wil je graag ook profiteren van groene smoothies? Dan is het goed om te weten dat je een groene smoothie ook prima als tussendoortje kan gebruiken. Sterker nog: een groene smoothie als tussendoortje is om meerdere redenen ideaal:

• Doordat je een groene smoothie nuttigt, krijg je veel energie binnen. Deze energie kun je tussentijds toedienen, waardoor je er langer van profiteert. Heb je bijvoorbeeld een presentatie? Drink dan van tevoren een halve smoothie en je zal zien dat je veel zelfverzekerder voor de groep staat.
• Vanwege het vullende effect van een groene smoothie (zeker als je er ook noten en zaden aan hebt toegevoegd) zal je echt geen zin meer hebben in welk ander tussendoortje dan ook. Op die manier reken je op een gezonde manier af met al die suikerrijke tussendoortjes die zogenaamd gezond zijn (maar waarvan jij ook wel weet dat dat zeker niet het geval is).
• Een groene smoothie is ook gewoon lekker en je kan eindeloos variëren in de smaken.

Afvallen met een koolhydraatarm dieet met groene smoothies werkt

Er wordt wel eens gevraagd of groene smoothies helpen bij het afvallen. We moeten daar eerlijk over zijn en zeggen dan ook dat groene smoothies van zichzelf niet helpen bij het afvallen. Maar indirect doen ze dat wel. Zeker in het geval van een koolhydraatarm dieet. Doordat je andere producten laat staan en groene smoothies eet, krijg je voldoende energie binnen zonder dat je aankomt in gewicht en vetmassa. Op die manier kun je dus gerust stellen dat een koolhydraatarm dieet mét groene smoothies een ideale combinatie is.

Je valt op een prettige manier af vanwege het koolhydraatarme dieet, maar de groene smoothies leveren daar ook zeker hun bijdrage aan. Al is het maar dat ze voorkomen dat je andere ongezonde producten gaat eten.

Top 5 van groene smoothies binnen een koolhydraatarm dieet

We ronden dit artikel graag af ana de hand van 5 groene smoothies die je perfect zou kunnen gebruiken in een koolhydraatarm dieet. We benoemen de ingrediënten die je door de blender zou moeten doen voor een heerlijke groene smoothie (die je energie geeft, fitter maakt en helpt om sneller op gewicht te komen).

Ananas- met spinaziesmoothie

Neem 250 gram spinazie en een hele ananas. Doe die in kleine blokjes door de blender en vul aan met water tot de smoothie goed drinkbaar is.

Ananas geeft een scherpe smaak, waardoor het bittere van de spinazie verdwijnt. Het kan per smoothie verschillen hoe de smaak overheerst, dus pas gerust de hoeveelheden aan. Het beste werkt het om een echte ananas te gebruiken, maar 2 blikken ananas volstaan ook (alleen wel minder lekker).

Watermeloen, banaan en citroensmoothie

Een frisse (zomerse) smoothie maak je op basis van de ingrediënten watermeloen, banaan en citroen. Je pelt een hele citroen af en doet die in de blender, inclusief een hele banaan en circa een kwart watermeloen. Let op: doordat er in watermeloen heel veel water zit, hoef je geen water toe te voegen. Wat dat betreft is dit een hele fruitige smoothie.

Je zou nog wat groenten toe kunnen voegen om de zure citroensmaak weg te halen. Denk dan bijvoorbeeld aan spinazie of andijvie, maar komkommer is ook heel verfrissend in deze smoothie.

Herfst groene smoothie

De herfst groene smoothie bestaat uit 1 appel (Jonagold, Elstar of Pink Lady), 1 peer (niet te hard meer), 1 handje walnoten en een theelepel lijnzaad. Twee gekookte stronkjes bloemkool maken deze smoothie helemaal af.

De noten- en zadensmoothie

Doe zoveel mogelijk noten en zaden in de blender (hazelnoten, walnoten, amandelen, pistachenoten, chiazaad, sesamzaad en lijnzaad) en voeg een banaan en water toe om de smoothie goed drinkbaar te maken. Houd je niet van banaan? Doe er dan ander fruit bij en een halve courgette, om de substantie wel stevig te houden.

De rode, groene smoothie

Een bijzondere mix waar je van moet houden bestaat uit deze groene smoothie die rood uit zal slaan: 150 gram aardbeien, handjevol frambozen, handjevol bosbessen, een half blikje rode bieten en water.

Blender de smoothie tot deze lekker drinkbaar is.

Welke groene smoothie wordt jouw nieuwe favoriet? En is dat in combinatie met een koolhydraatarm dieet? Laat het weten in de reacties.

Een tijdje terug postte ik een infographic over hoe je groene smoothies met thee kunt maken. Je kunt dat bericht hier vinden.

Ik had er nog nooit van gehoord. Maar het is op zich wel logisch dat in plaats van water ook (groene) thee als basis kan dienen voor het maken van een smoothie. Toen ik de som op de proef stelde bleek het inderdaad best lekker te zijn.

Groene thee heeft natuurlijk tal van positieve eigenschappen op het lichaam. Zo werkt het zuiverend en kun je sneller herstellen van zware inspanningen als je groene thee gedronken hebt. Dat bleek inderdaad het geval, want ik voelde me na de smoothie een stuk fitter. Ik weet niet of dat kwam doordat ik me niet zoveel had ingespannen of niet, maar dat terzijde.

Groene smoothies op basis van thee. Probeer het zelf eens met onderstaande recepten. Laat je weten wat je ervan vindt?

Groene thee smoothie met bessen en yoghurt

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• een kopje groene thee
• een kopje blauwe bessen
• een halve banaan
• ongeveer een kwart kop met Griekse yoghurt
• ongeveer een kwart kopje met melk (mager is daarbij het meest aan te raden)
• een lepel honing
• een lepel met lijnzaad
• ijsblokjes (voor een extra verfrissend effect)

De ingrediënten doe je in de blender. Je mixt de boel goed door elkaar en je zal zien dat het eigenlijk de naam “groene smoothie” niet meer mag dragen, want alles kleurt blauw/ paars. Dat komt door het gebruik van de blauwe bessen.

Deze groene smoothie smaakt zoet, verfrissend (zeker als je de ijsblokjes gebruikt hebt) en is een aanrader voor na of tijdens het sporten.

Groene thee smoothie met yoghurt, limoen en een beetje munt

Een frisse zomerse smoothie met een hele frisse, opwekkende bijsmaak. De hebt nodig:

• 3 tot 4 takjes munt
• groene thee (afgekoeld)
• 2 limoenen
• 1 kopje met yoghurt (mager is het beste)

Was alles goed af, zeker de groene thee takjes als je ze uit de tuin haalt (bladluizen zijn er gek op!). Blender vervolgens de ingrediënten. De groene thee zal erg lekker smaken bij de munt. Je kunt er ook voor kiezen om groene thee met munstsmaak te zetten, als je van munt houdt. Houd je minder van munt, dan kun je dat beter niet doen. De munt zal niet overheersen, want daar zorgen de limoenen door.

Wil je wat meer substantie? Dan kun je overwegen om er ook nog een halve banaan of een sinaasappel doorheen te doen.

Groene thee smoothie met gember en sinaasappel

Deze groene smoothie heeft een heel bijzondere smaak. Ook een prettige nasmaak, waarschijnlijk door de gember. Je hebt het volgende nodig:

• een banaan
• een sinaasappel
• een paar stukjes gemberwortel
• afgekoelde groene thee
• ijsblokjes (voor verfrissende effect)

Mix alle ingrediënten in de blender door elkaar en serveer in een leuke kop. Je zal zien dat de kleur redelijk groen blijft, tenzij je veel sinaasappel gebruikt hebt. De smaak is sinaasappel en banaan, onmiskenbaar, maar je proeft zeker ook de groene thee. De lekkerste groene thee die je hierbij kunt gebruiken is die van Lipton of die van de Lidl (die smaken ongeveer gelijk). Twee zakjes zullen zorgen voor nog meer effect.

Extra tip

In de voorbeelden werden recepten gebruikt met groene thee en ijsblokjes. Wat je ook kunt doen, maar dat kost wel enige voorbereiding, is dat je groene thee zet en invriest. Dat kan in ijsblokzakjes, maar ook in andere bakjes. De groene thee koelt dan af en wordt dus ijs. Als je dat door de blender doet, krijgt het geheel een nog betere en sterkere smaak. Je zal er gek op zijn, dat beloof ik!

Bewaren

Probeer een gratis groene smoothie recept.

Sinds een tijdje drink ik regelmatig een groene smoothie. Lekker en gezond, zo voelt het. Maar pas geleden besloot ik weer beter voor mezelf te gaan zorgen. Ik kan soms wat lui zijn, dan heb ik geen zin om een salade te maken voor lunch en dan neem ik wel een rijstwafel met amandelpasta. Nu is dat heus niet meteen heel slecht, maar in mijn ogen zijn groenten de belangrijkste factor in een goede gezondheid, en dat zit er, zoals je begrijpt, niet bij. En als je dan dit soort snelle, makkelijke, luie beslissingen vaker gaat doorvoeren, meerdere momenten op de dag en vaker per week, dan begint het bij mij weer te kriebelen. Even weer ervoor gaan!! Deze kriebelkeer besloot ik zeer regelmatig  een groene smoothies te gaan drinken. Elke dag eentje van elk. De groente-inkopen gingen dus omhoog en ik drink wat af.