Een tijdje terug postte ik een infographic over hoe je groene smoothies met thee kunt maken. Je kunt dat bericht hier vinden.
Ik had er nog nooit van gehoord. Maar het is op zich wel logisch dat in plaats van water ook (groene) thee als basis kan dienen voor het maken van een smoothie. Toen ik de som op de proef stelde bleek het inderdaad best lekker te zijn.
Groene thee heeft natuurlijk tal van positieve eigenschappen op het lichaam. Zo werkt het zuiverend en kun je sneller herstellen van zware inspanningen als je groene thee gedronken hebt. Dat bleek inderdaad het geval, want ik voelde me na de smoothie een stuk fitter. Ik weet niet of dat kwam doordat ik me niet zoveel had ingespannen of niet, maar dat terzijde.
Groene smoothies op basis van thee. Probeer het zelf eens met onderstaande recepten. Laat je weten wat je ervan vindt?
Groene thee smoothie met bessen en yoghurt
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- een kopje groene thee
- een kopje blauwe bessen
- een halve banaan
- ongeveer een kwart kop met Griekse yoghurt
- ongeveer een kwart kopje met melk (mager is daarbij het meest aan te raden)
- een lepel honing
- een lepel met lijnzaad
- ijsblokjes (voor een extra verfrissend effect)
De ingrediënten doe je in de blender. Je mixt de boel goed door elkaar en je zal zien dat het eigenlijk de naam “groene smoothie” niet meer mag dragen, want alles kleurt blauw/ paars. Dat komt door het gebruik van de blauwe bessen.
Deze groene smoothie smaakt zoet, verfrissend (zeker als je de ijsblokjes gebruikt hebt) en is een aanrader voor na of tijdens het sporten.
Groene thee smoothie met yoghurt, limoen en een beetje munt
Een frisse zomerse smoothie met een hele frisse, opwekkende bijsmaak. De hebt nodig:
- 3 tot 4 takjes munt
- groene thee (afgekoeld)
- 2 limoenen
- 1 kopje met yoghurt (mager is het beste)
Was alles goed af, zeker de groene thee takjes als je ze uit de tuin haalt (bladluizen zijn er gek op!). Blender vervolgens de ingrediënten. De groene thee zal erg lekker smaken bij de munt. Je kunt er ook voor kiezen om groene thee met munstsmaak te zetten, als je van munt houdt. Houd je minder van munt, dan kun je dat beter niet doen. De munt zal niet overheersen, want daar zorgen de limoenen door.
Wil je wat meer substantie? Dan kun je overwegen om er ook nog een halve banaan of een sinaasappel doorheen te doen.
Groene thee smoothie met gember en sinaasappel
Deze groene smoothie heeft een heel bijzondere smaak. Ook een prettige nasmaak, waarschijnlijk door de gember. Je hebt het volgende nodig:
- een banaan
- een sinaasappel
- een paar stukjes gemberwortel
- afgekoelde groene thee
- ijsblokjes (voor verfrissende effect)
Mix alle ingrediënten in de blender door elkaar en serveer in een leuke kop. Je zal zien dat de kleur redelijk groen blijft, tenzij je veel sinaasappel gebruikt hebt. De smaak is sinaasappel en banaan, onmiskenbaar, maar je proeft zeker ook de groene thee. De lekkerste groene thee die je hierbij kunt gebruiken is die van Lipton of die van de Lidl (die smaken ongeveer gelijk). Twee zakjes zullen zorgen voor nog meer effect.
Extra tip
In de voorbeelden werden recepten gebruikt met groene thee en ijsblokjes. Wat je ook kunt doen, maar dat kost wel enige voorbereiding, is dat je groene thee zet en invriest. Dat kan in ijsblokzakjes, maar ook in andere bakjes. De groene thee koelt dan af en wordt dus ijs. Als je dat door de blender doet, krijgt het geheel een nog betere en sterkere smaak. Je zal er gek op zijn, dat beloof ik!